只要是餐饮业,在烹饪或食品加工过程中就会产生或多或少的油烟。这些油烟含有许多有害物质,不仅危害我们的健康,而且还严重破坏周围环境并污染大气。因此,没有油烟净化器就不可能来营业。
全国各地的新闻中也经常报道:XX家饭店或饭店仅配备排气扇而没有油烟净化器,散发出大量的黑油烟,这对当地环境和居民的生活产生了重大影响,市民不得不向环境保护局和有关部门投诉。此后,执法局立即对非法商人进行了处罚,并下令整顿!如果达到环保局规定的标准,饭店将无法营业。

如果不安装油烟净化器,则除了有被停业和整顿的风险外,还对厨房工作人员的身心健康有害。想象一下,在充满油烟的厨房环境中还是在清洁卫生的厨房环境中烹饪美味佳肴哪个更好?

目前,市场上较好的天珑油烟净化器,净化效率可以达到95%以上,达到环保标准肯定是没有问题的。但是无论您选择哪一种,油烟净化器都是餐厅的必需品。
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