随着春节假期的结束，不少餐饮商家已经开工营业迎接新的一年，但春节假期较长，很多餐饮饭店的油烟净化器长时间未使用，难免会遇到一些设备上的小问题。

 

一、长时间未使用，会有什么影响？‍
 

餐饮业较其他行业开工算是比较晚的，在假期期间，油烟净化器闲置未使用，如若立即使用可能会对其使用功能存在一定影响，那么这些影响都有哪些呢？

 

1、闲置一段时间后，油烟净化器内部外部以及管道上可能会积攒一些灰尘，因此在开工营业使用前需要将灰尘清除，保障油烟净化器的洁净，避免内部灰尘影响到设备的正常使用。

 

油烟净化器长时间未使用，对餐饮饭店开工有何影响？

2、有些用户在假期之前未将油烟净化器电场妥善处理，导致油烟净化器在放假期间处于受潮环境，由于长时间暴露在潮湿环境，油烟净化器电场可能会受潮氧化，最终导致设备运行效果不佳。因此在开工前需要仔细检查电场是否受损，如受损严重则需要进行更换。

 

3、很多餐饮单位在假期之前未将设备与管道进行清洗，而是直接放任不管，在假期期间，由于设备内的油污长期附着，再加上环境温度的影响，变得更难以清洗。如果在假期之前没有进行清洗处理的话，在开工之前一定要将设备清洗一遍，避免影响到正常使用。

 

二、开工前需要提前做好什么准备？‍
 

由于设备闲置时间较长，因此各餐饮单位在开工前一定要仔细检查。

 

1、检查净化器

 

检查油烟净化器外壳、电场、电源以及内部线路是否正常，发现问题及时解决；如果电场或者外壳较脏，需要清洗一遍。

 

2、检查风机

 

风机作为油烟净化器抽吸动力来源，在使用前一定将风机检查好，查看是否能正常运行，并需要及时清尘并上好润滑油。

 

3、检查管道

 

由于长时间未使用设备，管道在假期期间可能发生破损导致气密性不好，另外管道内可能会有杂物或者其他小动物寄居，因此在使用油烟净化器之前一定先要检查好管道内外。

 

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