餐饮厨房在匹配油烟机净化器时，很多朋友都会在匹配上存在一些误会，就比如有人问小编了：油烟净化器不是匹配的风量越大净化效果就越好吗？这是真的吗？当然不是！油烟净化器风量匹配并非是越大越好。

 

在解释前我们不妨想一想，如果每一个小厨房安装上十万大风量的油烟净化器，那么油烟净化器还如何能在市场上普及呢？如果风量匹配过大，那么势必需要匹配相对应功率的风机，那么在使用油烟净化器时，管道内的气流流速就会变快，而如果厨房没有使之对应的油烟量，那么油烟通过设备电场的时间就会很短，这样就会导致油烟在电场中电离不充分，还没有电离可能就直接排出去了，因此匹配时风量过大不会有什么净化效果。
 

 

还有一种情况就是匹配的风量太小了。风量配小的情况下，厨房中的热气、油烟、二氧化碳等气体抽排效果不是那么明显，大量不能及时抽排的气体会导致厨房闷浊，对人体造成伤害，甚至会引起中毒；而在气体在经过油烟净化器时，虽然风量小气流速度慢，但由于量大，油烟净化器完全净化不过来，会导致油烟的直接排放。

 

因此在匹配安装油烟净化器时，需要根据实际的厨房使用环境来匹配合适的风量，也要匹配相对应功率的风机。